Schnelle Essen Rezepte ohne Stress

Name: Schnelle Essen Rezepte ohne Stress
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Cherrytomaten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Frische Petersilie

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Jasna Klose

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T12:28:11.976Z

Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche und schnelle Gerichte zuzubereiten, die den Stress aus der Küche nehmen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für hektische Tage
Vielseitige Zutaten für jeden Geschmack
Gesunde Optionen ohne Kompromisse bei Geschmack

      

Einfaches Kochen für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept für Hähnchen mit Brokkoli und Cherrytomaten ist nicht nur schnell, sondern auch einfach zu machen. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein köstliches Gericht kreieren, das die ganze Familie begeistert.

Die Zubereitung erfordert weniger als 30 Minuten, was es zu einer idealen Option für hektische Wochentage macht. Sie können dieses Gericht sogar im Voraus planen und die Zutaten am Wochenende vorbereiten, sodass Sie unter der Woche nur noch das Hähnchen braten und das Gemüse anbraten müssen.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, was es zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht. Kombiniert mit Brokkoli, der reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, bietet dieses Gericht eine ausgewogene Ernährung ohne Kompromisse beim Geschmack.

Die Cherrytomaten bringen nicht nur eine süße Note ins Spiel, sondern sind auch reich an Antioxidantien. Zusammen mit frischer Petersilie, die für ihren hohen Gehalt an Vitaminen bekannt ist, wird dieses Gericht zu einer nahrhaften Mahlzeit, die sowohl Körper als auch Geist nährt.

Vielseitigkeit der Zutaten

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können das Hähnchen leicht durch andere Proteinquellen wie Tofu oder Garnelen ersetzen, um verschiedene Geschmäcker anzusprechen. Ebenso können die Gemüse je nach Saison oder persönlichem Geschmack variiert werden.

Fügen Sie zum Beispiel Paprika, Zucchini oder sogar Spinat hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem idealen Kandidaten für Ihre wöchentliche Menüplanung.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Cherrytomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung Ihres Gerichts:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite an, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse vorbereiten

Während das Hähnchen brät, schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch klein. Den Brokkoli in Röschen teilen und die Cherrytomaten halbieren.

Gemüse hinzufügen

Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und halten Sie es warm. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie für 2 Minuten an, dann fügen Sie den Brokkoli und die Cherrytomaten hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten.

Servieren

Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und servieren Sie es zusammen mit dem Gemüse. Mit frischer Petersilie bestreuen und genießen!

Genießen Sie Ihr schnelles und einfaches Gericht!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, ist es wichtig, die Pfanne nicht zu überfüllen. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets in einer einzelnen Schicht, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, braten Sie das Hähnchen in mehreren Durchgängen an.

Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu heiß werden zu lassen, da das Hähnchen sonst außen verbrennen kann, während es innen noch roh bleibt. Eine mittlere Hitze ist ideal, um eine goldbraune Kruste zu erzielen und das Fleisch zart zu halten.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept kann leicht an Ihre Vorlieben angepasst werden. Wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie etwas Chili oder Paprika hinzu. Auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Oregano können verwendet werden, um dem Gericht eine andere Geschmacksnote zu verleihen.

Für eine asiatische Note können Sie Teriyaki-Sauce oder Sojasauce verwenden, um das Hähnchen und das Gemüse zu marinieren. Diese kleinen Anpassungen können ein ganz neues Geschmackserlebnis schaffen und das Gericht in ein neues Licht rücken.

Gesunde Beilagen

Um das Gericht abzurunden, können Sie es mit gesunden Beilagen servieren. Vollkornreis oder Quinoa sind hervorragende Optionen, die nicht nur sättigen, sondern auch zusätzliche Ballaststoffe liefern.

Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für frische Aromen. Diese Kombination macht Ihr Abendessen nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können Gemüse nach Wahl verwenden und auch das Fleisch ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Portionen verdoppeln?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln, um mehr Portionen zu erhalten.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind von Natur aus glutenfrei.