Diese einfachen Cookies sind perfekt für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten. Mit nur wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand sind sie eine herrliche Nascherei für zwischendurch oder für Gäste.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Einfach und schnell zuzubereiten
- Perfekt für spontane Gäste
- Verwendet gängige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits haben
Die Vorteile von Cookies
Cookies sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um kreative Ideen in der Küche auszuleben. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre Backkünste unter Beweis stellen, ohne dabei stundenlang in der Küche zu stehen. Jeder Biss dieser Cookies bringt Freude und eine süße Auszeit in den Alltag.
Die Vielseitigkeit von Cookies ist ein weiterer großer Vorteil. Sie können je nach Vorliebe verschiedene Zutaten hinzufügen, wie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten. Dies ermöglicht es Ihnen, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen und immer wieder neue Variationen zu kreieren.
Des Weiteren sind Cookies ein perfektes Mitbringsel für jede Gelegenheit. Ob bei einem gemütlichen Treffen mit Freunden, einem Kindergeburtstag oder einfach als süße Überraschung für die Familie – frisch gebackene Cookies sorgen immer für gute Laune.
Praktische Tipps zum Backen
Bevor Sie mit dem Backen beginnen, ist es wichtig, alle Zutaten bereit zu haben. Dies erleichtert den Prozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen. Achten Sie zudem darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie schön weich ist und sich gut mit dem Zucker vermengen lässt.
Ein weiterer Tipp ist, den Ofen vorzuheizen, bevor Sie die Cookies backen. So stellen Sie sicher, dass die Cookies gleichmäßig garen und eine schöne goldene Farbe erhalten. Verwenden Sie am besten ein Backblech mit Backpapier, um ein Ankleben der Cookies zu vermeiden und die Reinigung danach zu erleichtern.
Wenn Sie die Cookies aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie nicht sofort auf dem Blech abkühlen. Stattdessen sollten Sie sie auf ein Kuchengitter legen. Dadurch wird die Luftzirkulation verbessert und die Cookies bleiben schön knusprig.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die frisch gebackenen Cookies können Sie in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker. Achten Sie darauf, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die Qualität der Cookies zu erhalten.
Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen Gefrierbeutel und beschriften Sie diesen mit Datum und Inhalt. So können Sie jederzeit auf einen süßen Snack zugreifen, ohne frisch backen zu müssen.
Um die beste Konsistenz zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die gefrorenen Cookies vor dem Verzehr einige Minuten bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen. So genießen Sie sie wie frisch gebacken und können sich an ihrem vollen Geschmack erfreuen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für diese leckeren Cookies benötigen:
Zutaten für Cookies
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Cookies zu backen:
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 12 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
Variationen des Rezepts
Dieses Grundrezept für Cookies bietet unzählige Möglichkeiten zur Variation. Sie können beispielsweise Erdnussbutter oder Kokosraspeln hinzufügen, um einen ganz neuen Geschmack zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, zum Beispiel weißer Schokolade oder Zartbitter, um die Cookies nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Eine weitere leckere Option ist es, Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzuzufügen. Diese werden den Cookies eine besondere Note verleihen und sie noch aromatischer machen. Probieren Sie auch, die Schokoladenstückchen durch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen zu ersetzen – das bringt eine fruchtige Frische in die Cookies.
Gesunde Alternativen
Wenn Sie auf der Suche nach gesünderen Alternativen sind, können Sie das Mehl teilweise durch Hafermehl oder Mandelmehl ersetzen. Diese Varianten sind nicht nur nährstoffreicher, sondern verleihen den Cookies auch eine interessante Textur und Geschmack.
Zucker können Sie durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen, um die Cookies etwas gesünder zu machen. Denken Sie daran, dass diese flüssigen Süßungsmittel die Konsistenz des Teigs leicht verändern können, also passen Sie die anderen Zutaten entsprechend an.
Für eine proteinreiche Variante können Sie auch Proteinpulver in den Teig einmischen. Dies sorgt nicht nur für einen zusätzlichen Nährstoffkick, sondern macht die Cookies auch sättigender, was sie zu einem perfekten Snack nach dem Training macht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Margarine kann eine gute Alternative zur Butter sein.
→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?
Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch andere Zutaten wie Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen.
→ Wie kann ich die Cookies glutenfrei machen?
Verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.
Cookies ohne viel Aufwand
Cookies ohne viel Aufwand
Erstellt von: Jasna Klose
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 12 Minuten backen.
Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 160 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g