Griechischer Orzo Nudelsalat
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Ein erfrischender und leckerer Orzo Nudelsalat mit griechischen Aromen.
Dieser griechische Orzo Nudelsalat ist ideal für warme Sommertage und eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Warum Sie diesen Salat lieben werden
- Frische Aromen von Tomaten und Gurken
- Cremiger Feta-Käse für zusätzlichen Geschmack
- Ein perfektes Gericht für Picknicks und Grillpartys
Ein Blick auf die Zutaten
Die Hauptzutat dieses erfrischenden Salats sind die Orzo-Nudeln, die eine köstliche Basis bieten. Diese kleinen, reisförmigen Nudeln nehmen die Aromen der anderen Zutaten wunderbar auf und sorgen für eine angenehme Textur. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und machen diesen Salat zu einer idealen Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
Frische Tomaten und Gurken bringen nicht nur Farbe, sondern auch viele Vitamine in den Salat. Die Kombination aus saftigen Tomaten und knackigen Gurken sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Zudem verleihen die schwarzen Oliven dem Gericht eine würzige Note, die perfekt zu den anderen Zutaten passt.
Der cremige Feta-Käse ist das i-Tüpfelchen in diesem Salat. Er sorgt nicht nur für eine angenehme Cremigkeit, sondern bringt auch einen salzigen Geschmack mit, der die frischen Zutaten ideal ergänzt. Diese Kombination macht den griechischen Orzo Nudelsalat zu einem unwiderstehlichen Gericht.
Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit
Dieser griechische Orzo Nudelsalat ist äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob bei einem Picknick im Park, einer Grillparty im Garten oder als leichtes Mittagessen im Büro – dieser Salat ist immer eine gute Wahl. Er lässt sich leicht transportieren und kann sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden.
Dank seiner frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung ist dieser Salat auch ideal für warme Sommertage. Er kann im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren – so bleibt er frisch und lecker.
Darüber hinaus können Sie diesen Salat nach Belieben variieren. Fügen Sie gebratene Hähnchenbrust oder gegrilltes Gemüse hinzu, um ihn noch sättigender zu machen. Die Möglichkeiten sind endlos, und so wird jeder Biss zu einem neuen Geschmackserlebnis.
Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung
Zutaten
Hier sind die Zutaten für den griechischen Orzo Nudelsalat:
Zutaten
- 250g Orzo-Nudeln
- 100g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 50g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um den Salat zuzubereiten:
Orzo kochen
Die Orzo-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Gemüse vorbereiten
Während die Nudeln kochen, das Gemüse (Tomate, Gurke, Oliven) vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
Salat mischen
Die abgekühlten Orzo-Nudeln zu dem Gemüse geben, Olivenöl, Rotweinessig und Oregano hinzufügen. Alles gut vermengen.
Feta hinzufügen
Den zerbröselten Feta-Käse über den Salat streuen und vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
Den Salat in Schalen anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Kalt servieren.
Der Salat kann auch im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Ja, dieser Salat lässt sich gut im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank frisch.
→ Ist der Salat vegetarisch?
Ja, der Salat ist vegetarisch und enthält keine tierischen Produkte außer Feta.
→ Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?
Der Salat kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Sie können weitere Zutaten wie Paprika, Artischocken oder frische Kräuter hinzufügen.
Griechischer Orzo Nudelsalat
Ein erfrischender und leckerer Orzo Nudelsalat mit griechischen Aromen.
Erstellt von: Jasna Klose
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Orzo-Nudeln
- 100g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 50g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Die Orzo-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Während die Nudeln kochen, das Gemüse (Tomate, Gurke, Oliven) vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
Die abgekühlten Orzo-Nudeln zu dem Gemüse geben, Olivenöl, Rotweinessig und Oregano hinzufügen. Alles gut vermengen.
Den zerbröselten Feta-Käse über den Salat streuen und vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat in Schalen anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Kalt servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 3g
- Protein: 8g