Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

Name: Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 2 reife Bananen; 150g Haferflocken; 50g Erdnussbutter; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Jasna Klose

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:51:33.127Z

Diese gesunden Bananen Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für einen schnellen Snack oder ein gesundes Frühstück.

        Warum werden Sie dieses Rezept lieben
        Leckerer Bananengeschmack mit einem Hauch von Zimt
Gesunde Zutaten, die schnell verführen
Ideal für Kinder und Erwachsene gleichermaßen

      

Die Vorteile von gesunden Bananen Keksen

Gesunde Bananen Kekse sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Bananen sind reich an Kalium, welches wichtig für die Herzgesundheit ist. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein gesundes Sättigungsgefühl vermitteln. Diese Kekse sind perfekt, um den Heißhunger auf Süßes auf gesunde Weise zu stillen.

Die Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter macht diese Kekse besonders nahrhaft. Haferflocken liefern komplexe Kohlenhydrate, die langsam verstoffwechselt werden und somit langanhaltende Energie bieten. Erdnussbutter ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält gesunde Fette, die das Sättigungsgefühl unterstützen und den Blutzuckerspiegel stabil halten.

Dank der einfachen Zubereitung sind diese Kekse ideal für einen schnellen Snack zwischendurch oder als gesunde Nascherei für die Kinder. Sie lassen sich auch gut in einer Dose aufbewahren und sind somit perfekt für unterwegs. Genießen Sie diese gesunden Bananen Kekse ohne schlechtes Gewissen!

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob beim Frühstück, als Snack für die Schule oder beim Sport – gesunde Bananen Kekse sind vielseitig einsetzbar. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Keksen, die oft viel Zucker und ungesunde Fette enthalten. Diese Kekse können auch eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Lebensstil sein.

Für besondere Anlässe können Sie die Kekse nach Belieben verfeinern. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Geschmack und die Nährstoffe zu variieren. Diese Anpassungen machen die Kekse nicht nur abwechslungsreich, sondern auch noch schmackhafter.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Zubereitung der Kekse sehr kinderfreundlich ist. Kinder können beim Mischen der Zutaten helfen und ihre eigenen kreativen Variationen ausprobieren. So wird das Backen zu einem unterhaltsamen Familienprojekt, das gleichzeitig gesunde Essgewohnheiten fördert.

Zutaten

Zutaten für gesunde Bananen Kekse

2 reife Bananen
150g Haferflocken
50g Erdnussbutter
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Diese Zutaten sind einfach zu finden und gesund.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Keksteig zubereiten

Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken und dann die Haferflocken, Erdnussbutter, Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermengen.

Kekse formen

Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech portionieren und leicht flach drücken.

Backen

Die Kekse 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre gesunden Bananen Kekse!

Tipps für die perfekten Bananen Kekse

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie sehr reife Bananen. Diese sind nicht nur süßer, sondern verleihen den Keksen auch eine bessere Textur. Achten Sie darauf, dass die Bananen gut zerdrückt sind, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen.

Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Überprüfen Sie die Kekse nach 12 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Sie sollten leicht goldbraun sein und beim Anfassen noch etwas weich erscheinen, da sie beim Abkühlen fest werden.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante bevorzugen, können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Diese Kekse sind auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, solange alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Lagerung und Haltbarkeit

Die gesunden Bananen Kekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang genießbar. Sie sind perfekt für die Mitnahme zur Arbeit oder als Snack für die Schule.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie dafür in eine gefrierfeste Tüte oder einen Behälter. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt. Lassen Sie die Kekse einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder erhitzen Sie sie kurz in der Mikrowelle.

Vergessen Sie nicht, die Kekse vor dem Servieren kurz zu erwärmen. Dies bringt den Geschmack zur Geltung und macht sie besonders lecker. Ein warmes Keksgefühl ist immer ein Genuss!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können problemlos eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

→ Wie lange halten sich die Kekse?

In einem luftdichten Behälter halten sich die Kekse bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können auch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter verwenden.